Detail Penelitian

Pemanfaatan Rumput Laut (Eucheuma sp.) Sebagai Serbuk Minuman Pelangsing Tubuh

Tahun Anggaran : 2011
Pengelola Penelitian : Ilmu Kelautan dan Perikanan Polnep
Abstraksi : Lihat Abstraksi
Alga laut (Eucheuina sp.) merupakan salah satu sumberdaya alam hayati
Indonesia. Tumbuhan ini mempunyai nilai ekonomis yang penting dalam industri
kosmetik, pangan dan lain-lain. Rumput laut banyak diolah dalam bentuk kering
setelah melalui proses penjemuran atau diolah menjadi makanan siap konsumsi, seperti:
dodol, manisan dan minuman. Saat ini kebanyakan makanan siap konsumsi yang dijual
masyarakat adalah minuman sari buah, tetapi untuk minuman dari rumput laut jarang
ditemui dilingkungan masyarakat
Peneliti :
NO NAMA PENELITI STATUS
1 Lukas Wibowo Sasongko, S.ST.Pi Utama
2 Vivin Primadini, S.ST., Pi Anggota 1
3 Evi Fitriyani, S.ST.Pi.M.Si Anggota 1
Lokasi Penelitian :
NO LOKASI
1 Politeknik Negeri Pontianak
Bidang Ilmu : Pertanian
FILE :